Zvoľ si prosím preferovaný jazyk bolgu:

Slovenský English
SK | EN
Rise & Shine
bookmark
Moja kuchyňka

Cícerové placky

Nevedela som čo na obed a nakoniec vzniklo toto! Ako ich nazvať ? Cícerové placky, ktoré chutia skoro ako omeleta. Možno vegánska omeleta ? Neviem, ALE čo viem je že  sú prirodzene bez lepku, vegánske, plné zeleninky, proteínov a zdravých sacharidov. Môžeš ich jesť len tak, namáčať do guacamole alebo si ich pripraviť ako prílohu. A sú naozaj vynikajúce, to viem isto! :) 

Doba prípravy: cca. 30 minút

Počet porcií: 6 placiek (2-3 porcie)

Potrebuješ: dobrú panvicu

Ingrediencie na cícerové placky: 

  • 200g cícerovej múky
  • 250ml studenej vody
  • 1 malú cibuľku
  • 2 strúčiky cesnaku
  • malá lyžička soli, korenia garam masala, kurkumy, byliniek, 
  • štipku čierneho korenia
  • petržlenovú vňaťku
  • 2 polievkové lyžice tamari omáčky
  • 4 veľké šampiňóny
  • hrsť hrášku
  • 1/2 baklažánu alebo cukety
  • 1/2 brokolice
  • olivový olej
  • sezamové semienka

Ingrediencie na avokádový dressing: 

  • 1ks avokáda
  • 1/2 citrónu
  • štipku soli
  • čerstvú bazalku

Postup: 

Na olivovom oleji osmaž cibuľku, cesnak. Pridaj nakrájanú zeleninu, koreniny, soľ a podlej vodou. Dus do mäkka. Zeleninu podlej len trošku aby sa voda stihla odpariť. Zatiaľ si priprav cesto. Múku zmiešaj s vodou, pridaj soľ, tamari omáčku, kurkumu a garam masalu, petržlenovú vňať, sezamové semienka. Pridaj zeleninu z panvice a všetko dobre premiešaj. Hrášok pridaj až teraz, je hotový veľmi rýchlo. Panvičku treba umyť, namazať olivovým olejom aby sa ti placky neprilepili.  Potom zober veľkú lyžicu a vytvor na panvici placky, veľkosť si môžeš zvoliť sám, no radšej menšie, budú sa ti lepšie obracať. Opekaj na miernom ohni, môžeš na chvíľku aj prikryť, lepšie sa ti vnútri prepečú. Opatrne obráť a opekaj do zlatista. Dressing je veľmi jednoduchý: Rozmixuj jedno avokádo, šťavu z pól citrónu, bazalku a soľ. Prípadne potom pridaj na drobno nakrájané cherry paradajky. :) Dobrú chuť!

 

 

 

S láskou, Rebi ♡

komentáre

Zatiaľ neexistuje žiadny komentár.

"Beauty always has and always will be within you- you are the universe, you are the stars, you are the moon. Don´t let anyone ever dull your shine."

"Maybe the journey isn´t so much about becoming anything. Maybe it´s about unbecoming everything that isn´t really you, so you can be who you were meant to be in the first place."

"A healthy outside starts from the inside."

"Be patient. Everything comes to you in the right moment."

"Stop looking for the light. Become it instead."

"Wherever you are be all there."